En climas cálidos, el calor es una de las principales causas de pérdidas en la avicultura: las aves comen menos, crecen menos y, en los casos graves, mueren. Las aves no sudan; pierden calor sobre todo jadeando, y ese mecanismo tiene un límite. Por eso el control del ambiente dentro del galpón es tan importante como la alimentación.
Señales de estrés calórico en el galpón
- Jadeo con el pico abierto.
- Alas separadas del cuerpo.
- Aves echadas junto a las paredes, las cortinas o los bebederos.
- Menos consumo de alimento y más consumo de agua.
Equipos que bajan la temperatura
- Ventilación con extractores: renuevan el aire caliente y húmedo. En galpones cerrados, la ventilación tipo túnel mueve el aire a lo largo de toda la nave.
- Paneles evaporativos (panel húmedo): el aire se enfría al pasar por el panel mojado. Funcionan mejor con aire seco, y necesitan un canalón y un agua limpios para enfriar parejo. Te lo explicamos en panel húmedo del galpón y su canalón.
- Nebulización: gotas muy finas que enfrían el aire. Hay que vigilar la humedad para no mojar la cama.
- Cortinas: se manejan según la hora del día para frenar el sol y dejar pasar el aire.
- Techo y aislamiento: reducen el calor que entra desde arriba.
Manejo que ayuda todos los días
- Agua fresca y suficiente, con bebederos limpios y en buen número.
- Alimentar en las horas más frescas.
- Una densidad de aves adecuada al galpón y al clima.
- Evitar pesajes, vacunaciones y traslados en las horas de más calor.
Lo que estudia la ciencia
La investigación también estudia estrategias nutricionales y de incubación para mejorar la tolerancia de las aves al calor. Son resultados de estudios que deben evaluarse con tu veterinario o nutricionista antes de aplicarlos en tu granja. Lo que sí está claro es que ningún aditivo reemplaza un galpón bien ventilado y fresco.
Cómo te ayudamos en Direlivkom
En Direlivkom diseñamos e instalamos sistemas de ventilación, enfriamiento evaporativo, nebulización y cortinas para galpones avícolas, adaptados al clima de tu zona. Cuéntanos cómo es tu galpón y te asesoramos.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo sé si mis aves tienen estrés calórico?
Las señales más claras son el jadeo con el pico abierto, las alas separadas del cuerpo, las aves echadas junto a paredes o bebederos, y que coman menos y beban más.
¿Qué es mejor: panel evaporativo o nebulización?
Depende del clima y de la humedad. El panel evaporativo enfría mejor cuando el aire es seco; la nebulización requiere cuidar la humedad para no mojar la cama. Te asesoramos según tu zona.
¿Las cortinas ayudan contra el calor?
Sí: bien manejadas frenan el sol directo y permiten la entrada de aire. Funcionan mejor junto con una buena ventilación.
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